Bạn đã biết cách bảo quản đông trùng hạ thảo tươi chưa? Nên bảo bảo quản như thể nào mà không bị mốc mà vẫn có thể sử dụng được lầu dài mà không ảnh hưởng đến giá trị của ĐTHT. Với những thông mà Hali chia sẻ dưới đây sẽ giúp các bạn thêm những thông tin bổ ích để bảo quản đông trùng hạ thảo một cách hiểu quả.
Cách bảo quản Đông trùng hạ thảo tươi
ĐTHT cũng là một loại nấm dược liệu, nên bảo quản ĐTHT tươi cũng khá giống bảo quản những loại nấm & rau củ bình thường, vì Đông trùng hạ thảo tươi nên cũng rất dễ bị hư hỏng do tác động của môi trường, chính vì vậy khi được mua về ĐTHT tươi nên được bảo quản ngay trong ngăn mát của tủ lạnh. Tuy nhiên, phương pháp này chỉ có thể bảo quản Đông trùng hạ thảo tươi lâu nhất là 1-2 tuần thôi.
Phương pháp hút chân không là phương pháp bảo quản Đông trùng hạ thảo tươi được lâu nhất, có thể bảo quản Đông trùng hạ thảo tươi từ 30-45 ngày. Tuy nhiên khi hút chân không xong bạn phải bỏ ngay vào ngăn đông của tủ lạnh để chất lượng Đông trùng hạ thảo tốt nhất.
Đông trùng hạ thảo tươi có những ưu nhược điểm gì?
Ưu điểm của ĐTHT tươi
- Hương vị của Đông trùng hạ thảo vẫn giữ nguyên được mùi vị cũng như hàm lượng dược chất quý giá như ban đầu.
- Về công dụng của ĐTHT tươi đảm bảo sẽ không bị thay đổi vẫn giữ nguyên được khả năng vốn có của Đông trùng hạ thảo.
Nhược điểm của ĐTHT tươi
- Nhược điểm đầu tiên phải nói đến đó chính là thời gian bảo quản Đông trùng hạ thảo tươi rất ngắn, nếu bảo quản bình thường chỉ để được khoảng 1-2 tuần thôi lâu nhất thì có thể bảo quản được 1-1,5 tháng tùy vào cách thức bảo quản.
- Đặc biêt là Đông trùng hạ thảo tươi để bảo quản tốt nhất phải bảo quản trong tủ lạnh.
- Để có thể vận chuyển Đông trùng hạ thảo tươi đi xa phải đảm bảo nhiệt độ tại môi trường xung quanh trên 220 độ. Cần vận chuyển ĐTHT tươi trong bình lạnh hay túi đựng đá lạnh để giữ nhiệt độ thấp.
- Dưới ảnh hưởng của môi trường bên ngoài Đông trùng hạ thảo thường hay bị mốc.
Cách chế biến/sử dụng đông trung hạ thảo tươi
Ngâm rượu
Đông trùng hạ thảo tươi ngâm rượu là cách được rất nhiều người lựa chọn để bảo quản & sử dụng Đông trùng hạ thảo tươi.
Đông trùng hạ thảo tươi ngâm rượu vừa bổ dưỡng mà không bị mất đi các hàm lượng dưỡng chất.
Cách thức thực hiện lại rất dễ dàng. Chỉ cần sử dụng 10 con Đông trùng hạ thảo hoăc Đông trùng hạ thảo tươi 100g ngâm với 1 lít rượu trong 30 ngày là có thể sử dụng.
Ngoài cách làm này thì nhiều người còn kết hợp Đông trùng hạ thảo với các dược liệu khác như nhung hươu, kỳ tử, nhân sâm… để ngâm rượu.
Nên sử dụng bình thủy tinh để ngâm rượu và bảo quản nơi khô ráo thoáng mát, táành ánh nặng trực tiếp của mặt trời để chất lượng sản phẩm được tốt nhát nhé!
Đông trùng hạ thảo tươi ngâm mật ong
ĐTHT tươi ngâm mật ong là một cách rất phổ biến để bảo quản Đông trùng hạ thảo tươi rất là tốt được đa số khách hàng lựa chọn.
Đông trùng hạ thảo tươi ngâm mật ong không những giữ ĐTHT tươi được lâu mà còn tăng thêm nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể.
Chỉ cần sử dụng 100g Đông trùng hạ thảo tươi ngâm vs 100g mật ong nguyên chất trong 7 ngày là có thể dùng được.
Đối với con nhộng thì nên sử dụng 5-10 con trùng thảo ngâm với 300ml mật ong nguyên chất trong 15-20 ngày là có thể dùng được.
Đông trùng hạ thảo tươi để chế biến các món ăn hàng ngày
Đây là phương pháp chế biến Đông trùng hạ thảo đảm bảo được sự tươi ngon & phát huy hết lợi ích
Sử dụng đông trung hạ thảo tươi chế biến chung với các thực phẩm dùng hàng ngày để tạo ra các món ăn ngon bổ dưỡng phù hợp vs mọi người.
Có thể dùng làm món hầm, món xào hay nấu cháo đều được.
Sử dụng trực tiếp đông trùng hạ thảo tươi
Lấy một cốc nước nóng 70 độ C ngâm khoảng 5g ĐTHT trong thời gian 1-3 phút cho mềm. Sau đó ăn hết cả nấm và nước.
Dùng đông trùng hạ thảo tươi hãm trà
Sử dụng 10gr Đông trùng hạ thảo để hãm với nước sôi trong bình kín. Sau khoảng 10 phút là có thể uống được, uống trong ngày.
Những chế phẩm ĐTHT tươi bán chạy nhất hiện nay
Do điều kiện bảo quản Đông trùng hạ thảo tươi và thời gian bảo quản Đông trùng hạ thảo tươi khá là ngắn lên hiện nay chúng tôi chỉ bán sản phẩm Đông trùng hạ thảo tươi Kim Cương Vàng thôi.
Với nguyên liệu 100% Đông trùng hạ thảo Kim Cương Vàng được nuôi cấy Hữu cơ, khép kín, không hóa chất, không chất bảo quản. Nên bạn có thể yên tâm về chất lượng của sản phẩm
Trích dẫn: bảo quản đông trùng hạ thảo tươi
